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                千万不要错过了解食堂厨房设备设计原则

                所属分类:热门问题    发布时间: 2019-11-18    作者:
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                下面是关于成都食堂厨房设备的设计原则介绍,一起来了解一下吧。

                安全原则:

                食堂厨房设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃气设备不能距离较近,避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。

                协调性原则:

                此原则是**厨师们在做菜的时候使用工具得心应手,节约工作时间。比如各种调理设备,像菜架、工作台等配套设备,一定要位置适当,符合人的一般习惯。

                卫生原则:

                这一原则是**酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾,有一个良好的排污系统,这对**食物质量是很有帮助的,这一点很容易被一些设计人员忽略。

                美观原则:

                现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象;设计时,要在**前三个原则的情况下做到尽量美观大方,给人一种耳目一新的感觉。

                以上关于成都食堂厨房设备的设计原则就介绍到这里了,您了解了多少呢?

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